orlis 敗家大暴走 ♪(*^▽^*)b

當天到了道頓堀，在吃過兩次心有好評的神座拉麵，與旅遊書上有佳評的今井うどん間掙扎。
其實當時人已走到神座千日前店，看到店外長龍，基於身心俱疲的理由轉頭走回今井。

說實在，今井的用餐環境舒適非常多，自動門一進去，
左邊是外賣便當櫃及結帳櫃台，右邊是長排矮櫃候位區(附椅墊可坐)，
再來有兩個空間明亮整潔的廁所，甚至還有電梯通往二樓用餐區，
獨立式桌椅不必人擠人，沒有『吃完馬上走人』的氛圍，算是頗有格調的老店。

當天約莫20:30進入，仍舊門庭若市必須候位，登記完姓名後倒在矮櫃上休息不到五分鐘，
服務生便領我到一樓用餐區，並特別詢問是否需要英文menu。
英文menu中有附推薦人氣餐點的縮圖，所以即使我不懂日文也沒背菜名，
仍能靠一指神功點到我一開始便打定主意要吃豆皮うどん。

環顧四周，多數客人都是三五成群點一大鍋物料理，然後悠閒地吃喝暢談。
東摸摸西看看，差不多等了10分鐘餐點便送了上來。

第一個念頭「怎麼這麼像甜不辣 (￣ー￣；)」跟想像中的豆皮不太一樣。

豆皮九条蔥うどん，正確餐點名稱為きつねうどん，
湯頭為使用「北海道産の天然昆布」及「熊本産の鰹」調製的今井秘傳湯底。

先舀了杓湯入口，嗯...日本常見的特鹹口味少不了，但還多帶著一分甜意，老實說個人覺得不是很清爽，
再咬了口豆皮，豆皮飽含豐富湯汁，每嚼動一下就有無法言喻的甜汁湧出，滋味非常甜，
非那種砂糖或糕餅的甜，就是難以形容的甜甜甜。
個人最在意的うどん麵條，稱不上Q潤或硬韌，很普通，口感跟台灣烏龍麵很像；
豆皮雖然真材實料很大塊，但是好甜，連邊上的九条蔥都無法中和口感或提昇層次，
豆皮甜液漫入鹹湯底，只覺得整碗麵又鹹又甜整體感覺混雜到有點詭異，不香醇，有點失望。

今井也有供應鴨肉うどん和鴨肉鍋，或許這才是它真正好吃的招牌菜?　（可惜我不吃鴨肉）

道頓堀 今井 官網 ☞  http://www.d-imai.com/tenpo.html
美食情報 ぐるなび介紹 ☞ http://r.gnavi.co.jp/k001100/

*店家資訊*
餐廳名稱：道頓堀 今井本店
地        址：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1ー7ー22 
電        話：06-6211-0319
營業時間：11:00～21:40(L.O.)
價位範圍：きつねうどん ￥735 (含稅)

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