此次最最期待的行程，便是再訪宇治。
事先就排好一整天都在宇治閒晃，無奈壞習慣又發作，前幾天一直推翻原訂計劃
(已排得夠鬆散了還能翻 Orz) 使得這次宇治行又有太多太多飲恨處。
最恨的莫過於到了宇治，竟然連個「像樣」的抹茶聖代都沒吃到 
因為前幾天的失策，導致宇治行被擠到晚上換住大阪的那天。
當天參觀完平等院後，循表參道到了伊藤久右衛門平等院店。
一直以為平等院店外面賣茶，裡面有另闢茶室供應甜點。在店裡行跡詭異地探頭探腦後，
才發現平等院店只賣包裝茶品!
網站裡各式令人垂涎的糕點零食及現做甜點冰品，都只在莵道的本店茶室才有!!
只好先在平等院店敗了￥4095的茶葉，再繼續到對門中村藤吉奮鬥￥3060的生巧克力，
然後提著眾多戰利品跋涉到伊藤久右衛門本店。
伊藤久右衛門本店位置實在有點遠，從JR宇治駅前往至少要走15~20分鐘，從平等院要12~18分鐘，
由比較近的京阪宇治駅過去也要5~8分鐘左右(地圖畫在京阪宇治駅旁邊，讓人以為一出站轉身就到)。
當天星期六走在宇治橋通，過了宇治橋後，往本店路上行人非常少，
很多時候只有我一人走著，連車輛都不多。
心想，伊藤久右衛門真是大失策，店開在非人潮聚集處，生意應該不太好吧?說不定甜點也不怎樣...
好不容易走到門外，本店外觀是新穎的仿古建築，不若中村藤吉本店有古宅幫襯。
自動門一開進入，店內賓客填庭門庭若市，不論吃甜點還是購茶品的客人都非常多。
內外差距太大了吧!外面路上都沒有什麼人耶!店裡的人是從哪裡來的?! 
本店內規劃用餐區不大，甚至比進門左手邊的茶品賣處小很多，不論從哪個角度看都座無虛席；
有點緊張地走到候位區，帶位服務生勉強地用英文說：「至少要等30分喔!」(當時約下午三點半)
啊~啊~啊~我沒辦法等啊...還要趕車...失策的是我，失算的還是我啊!
看著茶房中，人人開心用餐一臉幸福地吃著各種茶入聖代冰品，暗自崩潰內心尖叫，
早知道就不吃福壽園了，早知道就先來伊藤久右衛門了
垂頭喪氣地說服自己轉身，去尋找之前在網站上看的各種抹茶包裝糕點。
本店販賣的茶品糕點比平等院店多也齊全，除去期間限定品，網站裡80%實品在本店都找得到，
連整份未切宇治抹茶チーズケーキ及ほうじ茶チーズケーキ「ゆめほうじ」都有 
(網站標示チーズケーキ為本店非賣品，但是我確實看到店裡有賣，還拿在手上掂了掂份量。)
結帳櫃台旁有個小冷凍櫃，陳列著各式宇治茶‧抹茶スイート，只是對照實品大小，價格實在不太可愛，
而且保存期限不長，多半只有3~7天冷藏賞味期限，同時2~3小時內要放入冰箱。
(多數糕餅本身未標保存期限，結帳時再由店員用打標機貼上賞味期限標籤)
猶豫考量許久，期間歷經無數心理掙扎及拿起放下，最後挑了
宇治抹茶ロールケーキ、宇治抹茶生チョコレート、宇治抹茶バターサンド及抹茶どら焼き。
個人推測，伊藤久右衛門是先把包裝糕點放在冷凍庫冷凍，然後提供保冰劑給客人，
藉由客人購物返家的交通時間自然退冰，然後看到家是要馬上吃掉還是放入冰箱「冷藏」。
之所以說糕點先冷凍過，是因為冰櫃裡的どら焼き僵得跟石頭一樣，
抹茶ロール ケーキ也硬到可以當石棍砸人。
伊藤久右衛門嚴選宇治川水系周邊茶園裡，於生長過程中受宇治川霧潤澤孕育而成的
一番摘上質茶葉，再採行『石臼挽き』傳統技法，精心研磨碾出色澤鮮活氣味深厚的
濃綠抹茶。抹茶風味洗練優雅，堪稱伊藤久右衛門自傲的高級逸品。
文字來源: http://www.itohkyuemon.co.jp/category/pages.php?id=11
周邊茶點無一不再三強調使用當家『石臼挽き宇治抹茶』，讓原本的尋常甜食變得出眾不俗。
宇治抹茶どら焼き
資料照片來源: http://www.itohkyuemon.co.jp/item/item.php?item_base_id=70
實品不大，但是內餡蠻厚飽的，銅鑼燒的包裝比較簡單。
橫切面。
原本只想嘗嘗鮮隨手撈了兩個，提回民宿後嫌無聊又隨手拆了亂咬一口--
宇治抹茶どら焼き的「抹茶餡」真的‧爆‧好‧吃‧的!!
滋味跟抹茶聖代夾層中的抹茶冰醬一模一樣，抹茶味超濃醇，連茶香澀苦都處理地活潑鮮明!
口感就像融化的抹茶霜淇淋，不甜不膩滑柔順口鮮美欲滴，沒有喧賓奪主的奶味。
但是吃到中間那一糰紅豆餡，就明白為何抹茶醬為何調理地如此爽口了，
紅豆餡偏紮實泥狀，沒有完整紅豆粒掺雜混入，食感厚重，甜到膩死人的地步，
一小坨紅豆泥就打敗了令人驚豔的抹茶餡，紅豆泥重甜到蓋過抹茶香，大大扣分。
真恨不得把紅豆挖掉只舔抹茶醬。
剛好這幾天有吃到星野銅鑼燒抹茶紅豆口味，星野的餡料是粒粒分明分布均勻的整顆帶皮紅豆，
紅豆粒飽滿清甜但不膩人，抹茶餡香氣微弱滋味淡薄，個人覺得抹茶不苦也不澀，
整體口感清爽微甜，雖然抹茶滋味遜色不少，但還是很好吃。
兩家相較，星野銅鑼燒的整體口感平衡度比較好，伊藤久右衛門則是茶香出眾但兩味不夠融合。
如果能夠伊藤久右衛門的抹茶醬佐上星野的圓潤紅豆粒，就太完美了
抹茶ロール ケーキ
資料照片來源: http://store.yahoo.co.jp/itohkyuemon/93451.html
抹茶 ロール ケーキ長17cm，份量不大但也不算小，比一般市售瑞士捲胖一點。
算是包裝比較簡單的一款，不必拆開就能大致看出餡料如何分布。
除了最外面的密封塑膠套外，ロール ケーキ本身還有一層薄塑膠包覆著防止形狀散開。
鏘鏘鏘! 抹茶ロール ケーキ現身~ 同樣也是歷經重重關卡才來到台灣，請原諒它微微塌扁的外型。
抹茶 ロール ケーキ重點特色在於那層茶綠蛋糕皮，因為中間的白色夾餡完全就是一般常見的奶油醬，
內餡香草味頗重，讓它比普通打發鮮奶油更多份香濃感。
綠色蛋糕本身並沒有苦澀感，整體滋味偏甜，但是整個ロール ケーキ正上方有灑薄薄一層抹茶粉，
才使得接近上側的捲皮有股抹茶特有的苦澀感，十分提味，
只是...這層抹茶粉佔整個ロール比例實在太太少了，乃至於下方的捲皮就只有甜意，
茶味不突出不明顯，著實可惜。
正上方餅皮點綴寥寥可數的幾粒形狀完整紅豆粒，內餡夾心或其它捲皮部份則完全沒有紅豆暗藏其中。
老實説，若沒了上頭那層薄淡抹茶粉，它不過就是一個普通的瑞士捲，茶香茶味並不突出。
口味頗甜，搭配它家煎茶入口，比較能中和口舌間的甜膩感。
ロール ケーキ原廠先以冷凍保存，剛買回來要先退冰，吃起來比較鬆軟易化。
保存期限特短，12/2購入，賞味期限到12/4。超過期限三天內吃都還ok，
到了12/8再吃就整個壞苦走味了。
櫃內還有另一款秋季期間限定－芋(いも)抹茶ロールケーキ (￥1,470円)，外型跟抹茶ロールケーキ相仿，
差別在於香草奶油內餡中心夾入一長條「芋(いも)」，日本芋(いも)嘗起來味道類似跟台灣地瓜，
目前官網找不到這一款，不過網路上有圖片如右 http://0rz.tw/a13wu 。 超濃厚 宇治抹茶生チョコレート 
口感比較濃重的一款，2007年賣出三萬個的伊藤久右衛門自信之作。
外包裝非常華麗繁複，冷凍櫃裡每一盒都是這種包裝。
該紙質不會因濕氣浸潤而破裂易碎，拆開後還能重覆包裝使用。
內盒簡約但十分有氣勢，頗具老店大家風範。
包裝十分精緻，每個細節都很講究，與中村相較有過之而無不及。
跟中村藤吉不一樣的地方，即生巧克力外層還有一個密封塑膠套，或許是怕抹茶粉散溢出吧?
一拆封陣陣抹茶清香悄悄逸出，茶香襲人氣息舒服，勾起所有過往宇治回憶。
外表裹上一層翠綠茶粉，一入口，濃郁醇苦的抹茶香澀排山倒海襲來，於唇齒喉舌間掀動翻滾，
先是抹茶獨特澀感刺激味蕾，接著柔潤奶味混雜著茶苦緩緩灘漫於舌間，奶意漸漸凌駕其上，
最後由甜膩取而代之，掩藏了所有澀意，抹茶丰采散盡。
層次變化豐覆富，前味後味截然分明，用手抓丟入口中後，還會意猶味盡地舔舔指上沾附的剩餘茶粉，
色香味皆濃烈芬馥，咬開斷面亦是淡茶綠色，絕不以皮相欺人，小小的缺點是餘味甜膩遲滯。
『伊藤久右衛門－宇治抹茶生チョコレート』與『中村藤吉－抹茶生ちゃこれーと』相較，
中村藤吉奶味較強，苦澀感不重質地稍黏稠，滋味比較柔和，小朋友應該敢吃，
伊藤久右衛門則是茶香生動甘澀鮮明，質地比中村藤吉稍稍順滑一點。但初嘗濃苦，屬於大人的味道。
兩者共同缺點就是，後味都是很膩人的黏甜，必須搭配茶品才能沖開這股甜膩。 宇治抹茶バターサンド 「みどりあはせ」
這個也是行前上往觀察許久，目標下手獵物之一，只是沒想到還蠻重的。
外觀包裝一樣精美繁複，處處講究。
打開後，每塊餅乾又另外包裝一層薄紙並繫上紅細繩。
每份餅乾都包裝地小心翼翼，就算只拿一塊分送都不顯寒傖。
映入眼簾，又是教人欣喜的茶綠色，餅乾最最上面是薄薄一層酥皮，
有點像蛋黃酥入烤箱前會在表皮刷上一層蛋黃，烤出來後可以剝起一小片薄外皮的入口即化。
流波紋本格宇治抹茶奶油乳霜餡，鑲嵌著三塊黝亮黑豆。
抹茶奶醬和餅乾黏得頗緊，要稍微用力才扳得開。
宇治抹茶バターサンド「みどりあはせ」餅皮口感鬆軟，不像一般夾心餅皮硬脆，但也非蛋糕狀柔軟，
是介於兩者間的口感，大致上還是較傾向餅乾狀，只是一咬就散開成小碎粒，潤潤軟軟地。
香甜的抹茶奶油乳霜入口即化，雖然呈茶綠色，嚴格說來抹茶氣味並不出色，
即使置於舌上緩緩化開仍無法明顯感受到抹茶甘澀，反而是甜濃香草奶潤味鮮明，稍稍喧賓奪主；
最後會有一絲絲堪稱虛無飄渺的洋酒氣悄悄逸出，正想細細品味時就倏地消散。
皮薄的微甜黑豆，外層口感沙軟但豆芯偏Q韌硬，頗具嚼感，黑豆味則表現地恰如其份，沒有意外。
宇治抹茶バターサンド「みどりあはせ」雖甜但不很膩口，單吃無負擔感不必連灌好幾次茶，
但是嘗起來實在太像常見的『蘭姆葡萄派』了，常常用吃葡萄乾的預期心理去咬黑豆，
然後感覺難以言喻地怪妙，愈吃會愈想去找正宗蘭姆葡萄派來吃。
整體來說水準一般滋味普通，不難吃但也不特別推薦，差強人意。
而且宇治抹茶バターサンド「みどりあはせ」好貴，餅乾約一塊滋露巧克力面寬+2.5塊滋露厚，
一盒八塊要￥1680元，當時真是殺紅了眼才會失魂買下。
ヽ(｡ゝω・｡)ﾉ 最後結帳金額 ↓
抹茶どら焼き ￥189x2 + 抹茶ロールケーキ ￥1260 + 抹茶生チョコレート ￥1050 +
+ みどりあはせ ￥1680 = ￥4368 (￥4368*0.2972=NT.1298)
雖然與中村藤吉巧克力是同一天買得，但伊藤久右衛門以信用卡結帳，
銀行請款時日幣勢如破竹不斷往上竄升，所以與原本趁日幣低迷時囤積現金的匯率0.2664差別甚大。
同場加映 伊藤久右衛門 宇治銘茶選 ☆
平安文化色彩濃厚的宇治，為日本高級茶葉產地。伊藤久右面衛門本店位於宇治川畔，
茶品嚴選上質茶葉製成，為宇治萬福寺、平等院及平安神宮等有名寺社之御用品牌。
◆手軽でおいしい“本格”宇治茶ティーバッグ▼
▼ほうじ茶
使用等級較低的綠茶炒出香味後製成，茶色偏淡褐色，味道好聞滋味順口不澀，
單寧酸和咖啡因在眾日本綠茶中屬相對低量，刺激性不強，在日本一般餐廳喝到的茶，
多半都是ほうじ茶或番茶。
▼熱湯玉露
性質介於玉露與煎茶之間，茶湯色澤淡綠，香氣柔和滋味圓潤少澀感。
▼煎茶
佔日本一般綠茶使用量比例最高的茶種，茶湯呈鮮綠色，滋味甘爽微澀，含豐富兒茶素。
茶種分類☞ http://www.itohkyuemon.co.jp/site/a-shurui.htm
目前只拆了ほうじ茶及熱湯玉露，熱湯玉露的茶湯真就是很漂亮的淡綠色哩!
雖然只是茶包，但香氣滋味皆怡人舒服，果然色香味俱全，讓門外漢如我品嘗恰恰好啦~
同樣放置一小段時間再喝(回沖)，熱湯玉露會有強烈苦澀感，ほうじ茶味道則無太大變化。
就味道而言，個人比較喜歡ほうじ茶，不過三者回購率都是100%。
◆ パウダー煎茶、ほうじ茶 & 宇治かりがね & 宇治玄米茶 ▼
茶粉則是非常方便攜帶，雖然是使用等級較低茶葉製成，但老店出品沒話說，
事實上我是去年買了伊藤久右衛門的茶粉包一喝驚人後，才愛上了伊藤久右衛門的茶品，
今年方敢大肆搜刮。下方茶葉在賣場有提供試聞，聞後覺得很不錯才買下，目前還沒開封。
至於伊藤久右衛門新推的煎茶「喜撰山」，當天在平等院店可以試喝，
不知是否因為試喝瓶放了一段時間又回沖太多次，或是該玉露本身滋味便是如此，
香氣好聞但口感非常非常苦冽，茶澀強烈，所以沒有敗。
想了解伊藤久右衛門お茶知識由此去☞ http://www.itohkyuemon.co.jp/site/content.htm
最後結帳金額 ↓
宇治茶ティーバッグ ￥840x3+ パウダー煎茶、ほうじ茶 ￥210 + 宇治抹茶入かりがね ￥735 +
宇治煎茶玄米茶 ￥630 = ￥4095 (￥4095*0.2972=NT.1217)
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伊藤久右衛門本店 ☞ http://www.itohkyuemon.co.jp/site/honten.htm
本店茶房 MENU ☞ http://www.itohkyuemon.co.jp/site/sabou.htm 
ぐるなび 介紹 ☞ http://r.gnavi.co.jp/k728800/
*店家資訊*
餐廳名稱：伊藤久右衛門
地址：〒611-0013 京都府宇治市莵道荒槇19-3
電話：0120-27-3993
營業時間：平日 10時～18時30分 (L.O.=18:00)
價位範圍(每人)：詳見官網
*延申閱讀* 抹茶瘋 - 中村藤吉 抹茶生巧克力+抹茶クッキ
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