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真的很喜歡日本抹茶製品。
喜歡到就算只有兩小時也非去京都府宇治市不可。
只要跟宇治茶有沾上一點點關係的食品都想買來吃。兩小時內抹茶甜點&茶入麵包買到發狂吃到想吐。
這還是很努力克制自己的結果了。
▼ 通圓茶屋 - 抹茶+桜(期間限定 )ミックス ソフトクリーム。
簡單地說，就是抹茶混合櫻花口味的霜淇淋。抹茶口味一年四季都有供應，櫻花口味則是春季限定。
抹茶味道自然質地柔滑，唯奶味偏重稍甜，以知名宇治茶老舖出品的標準來說，抹茶部份似乎過於平凡；
櫻花口味有著櫻桃香氣，嘗起來有點類似梅子粉鹹鹹甘甘的感覺，不過也同樣是奶味濃且整體滋味偏甜。
評語=還OK，「嘗鮮即可」，缺點是鮮奶油搶了抹茶的鋒頭。
▼ 伊藤久右衛門 本店 ♥周邊產品食記 ☞ 抹茶瘋 - 伊藤久右衛門 茶品甜點伴手禮
出宇治駅後首要目標，便是上回飲恨離去的伊藤久右衛門茶房。
路途中一個不小心，被通園茶屋&菓子工房 釜なるや 迷惑住，時間金錢都被燒得差不多了才想起此行要務，
以至於抵達伊藤久右衛門時，僅剩下約莫一小時可以享用。含淚看著桌邊「春の新作 さくらパフェ」立牌，
點了一球決勝負的宇治抹茶アイス。 (好想吃吃看桜ゼリー（′・ω・`）....)
▼ 伊藤久右衛門 - 宇治抹茶アイス ￥ 367 円
隨抹茶冰淇淋附上一小杯細緻抹茶粉，可以依個人喜好灑於甜品上提味，少少一撮即能品味出抹茶菁華。
記得上回購買的抹茶生巧克力，外層亦是覆上滿滿一層純抹茶粉，看來這似乎是伊藤久右衛門甜品特色?
用小匙刮下大片抹茶冰淇淋入口，感覺質地偏硬而結實，不知是特意強調冰凍感，還是單純冷凍庫溫度調太低?
凝結的茶意釋放地份外緩慢，停留在口中的時間也比較久，沒有層次變化似地，抹茶及鮮奶油爭著攻佔味蕾，
嘗起來是茶香，留於舌上的是奶潤，入喉後是輕甜。
嚴格說來，抹茶香表現地恰如其分，一化開便是滿腔豐厚的抹茶氣息，自然清順；
柔滑奶味雖然不至於喧賓奪主，但實在讓人難以忽略，亦稀釋了些許茶澀感，讓後味甜意明顯。
於是必須蘸覆不經人工調味的抹茶細粉，由小撮抹茶粉鮮明濃郁的苦冽及澀韻來強力衝擊味蕾，中和甜甜。
邊上的抹茶煎餅口感薄脆，沒有甜筒餅乾的酥香食感，將抹茶冰淇淋拌上也不太能將之濡軟，總之就是脆脆的。
雖然這次吃到的伊藤久右衛門宇治抹茶アイス口感偏凍硬，融化速度不快，仍是紮紮實實的鮮醇抹茶冰淇淋，
沒有令人懊惱的刺舌冰晶水氣包藏其中，味甜卻不膩人，整體表現四平八穩。
下回定要嘗到伊藤久右衛門的招牌甜品「茶房人気メニュー 抹茶パフェ」，再好好跟其它名家一評高下。
▼ PÂTISSERIE 山川 - 抹茶プリン ￥ 260 円
抹茶氣味濃厚，口感柔滑似鮮奶油又若融化中的霜淇淋，
以清甜黑褐糖汁襯底的抹茶プリン要冰冰地吃才美味，放置室溫過久會稍微變硬，回溫後缺乏入口即化感。
基本上，布丁賣點及整體滋味跟Pastel pudding (柔滑布丁)差不多，但山川的抹茶色澤及味道更濃烈一點。
PÂTISSERIE 山川 位於中村藤吉本店對面，從JR宇治駅直走到宇治橋通商店街一定會經過，
既然開在宇治一定少不了宇治茶入的糕點囉，等以後有機會在買蛋糕來嘗嘗。
▼ BAKERY‧SHOP ベーカリー タマキ ♥茶入麵包食記 ☞ 抹茶瘋-宇治 Bakery タマキ TAMAKI
タマキ是我的宇治愛店之一，每回經過必定要進去繞一圈。2008春這次去沒能買到 コゲぱん，
店家表示「因應日本麵粉物料漲價，人氣商品コゲぱん目前要有預約才能買到」。 MY GOODNESS !!
猶記2007年秋天去買時，架上還陳列一大籃任君挑選，現在居然真的要預約了!!
沒想到日本也一樣正受通貨膨脹之苦。
這次一樣沒看到茗香吐司，所以買了用茗香做得チョウりパン，姑且用 "茗香吐司火腿蛋沙拉三明治" 稱之吧。
「茗香（めいこう)」以宇治煎茶及抹茶為原料烘焙製成，淡茶綠外觀間或點綴些許茶末，散發出清爽抹茶氣。
吐司茶香襲人，嘗在嘴裡卻有著全麥麵包滋味與咬勁，抹茶與麥味結合地恰到好處，無苦口澀感，嚼久生甘；
濕潤生菜夾火腿片，與美奶滋蛋沙拉皆以芥茉薄醬稍稍調味過，吃起來微辛爽口不刺激，簡單卻不單調。
本來只是想嘗嘗新鮮的茗香吐司才買得，沒想到混和鹹料的茗香三明治也很美味。
タマキ茶入麵包特色就是很有嚼勁愈吃愈香，而且麵包多半是當天現做，所以買到馬上吃掉，
最能完整嘗出箇中獨到之色香味。
◎ ベーカリー タマキ 相關報導 ☞ 宇治の抹茶パンづくし
◎ 日本網友blog食記 ☞ http://blogs.yahoo.co.jp/schnajp/folder/898403.html
宇治橋通商店街頭還有一家小麵包店-ラセール，身為宇治抹茶黨員，當然也有吃過ラセール的茶入麵包，
兩家相較，Orlis比較喜歡タマキ取茶香而去其澀的調理方式。
ラセール茶入麵包雖然處理掉茶苦，卻留下一種很不順口的突兀澀味
，雖然這是它家特色並不難吃，
但就不若タマキ那般耐食。所以個人到宇治一定要買タマキ，有時間有空間才會進入ラセール。
(改天再分享ラセール的茶入吐司)
(↑以上分別為：ラセール 茶入パン、抹茶あんぱん & 抹茶あんぱん+抹茶サンライズ↑)
喜歡到就算只有兩小時也非去京都府宇治市不可。
只要跟宇治茶有沾上一點點關係的食品都想買來吃。兩小時內抹茶甜點&茶入麵包買到發狂吃到想吐。
這還是很努力克制自己的結果了。
▼ 通圓茶屋 - 抹茶+桜(期間限定 )ミックス ソフトクリーム。
簡單地說，就是抹茶混合櫻花口味的霜淇淋。抹茶口味一年四季都有供應，櫻花口味則是春季限定。
抹茶味道自然質地柔滑，唯奶味偏重稍甜，以知名宇治茶老舖出品的標準來說，抹茶部份似乎過於平凡；
櫻花口味有著櫻桃香氣，嘗起來有點類似梅子粉鹹鹹甘甘的感覺，不過也同樣是奶味濃且整體滋味偏甜。
評語=還OK，「嘗鮮即可」，缺點是鮮奶油搶了抹茶的鋒頭。
▼ 伊藤久右衛門 本店 ♥周邊產品食記 ☞ 抹茶瘋 - 伊藤久右衛門 茶品甜點伴手禮
出宇治駅後首要目標，便是上回飲恨離去的伊藤久右衛門茶房。
路途中一個不小心，被通園茶屋&菓子工房 釜なるや 迷惑住，時間金錢都被燒得差不多了才想起此行要務，
以至於抵達伊藤久右衛門時，僅剩下約莫一小時可以享用。含淚看著桌邊「春の新作 さくらパフェ」立牌，
點了一球決勝負的宇治抹茶アイス。 (好想吃吃看桜ゼリー（′・ω・`）....)
▼ 伊藤久右衛門 - 宇治抹茶アイス ￥ 367 円
隨抹茶冰淇淋附上一小杯細緻抹茶粉，可以依個人喜好灑於甜品上提味，少少一撮即能品味出抹茶菁華。
記得上回購買的抹茶生巧克力，外層亦是覆上滿滿一層純抹茶粉，看來這似乎是伊藤久右衛門甜品特色?
用小匙刮下大片抹茶冰淇淋入口，感覺質地偏硬而結實，不知是特意強調冰凍感，還是單純冷凍庫溫度調太低?
凝結的茶意釋放地份外緩慢，停留在口中的時間也比較久，沒有層次變化似地，抹茶及鮮奶油爭著攻佔味蕾，
嘗起來是茶香，留於舌上的是奶潤，入喉後是輕甜。
嚴格說來，抹茶香表現地恰如其分，一化開便是滿腔豐厚的抹茶氣息，自然清順；
柔滑奶味雖然不至於喧賓奪主，但實在讓人難以忽略，亦稀釋了些許茶澀感，讓後味甜意明顯。
於是必須蘸覆不經人工調味的抹茶細粉，由小撮抹茶粉鮮明濃郁的苦冽及澀韻來強力衝擊味蕾，中和甜甜。
邊上的抹茶煎餅口感薄脆，沒有甜筒餅乾的酥香食感，將抹茶冰淇淋拌上也不太能將之濡軟，總之就是脆脆的。
雖然這次吃到的伊藤久右衛門宇治抹茶アイス口感偏凍硬，融化速度不快，仍是紮紮實實的鮮醇抹茶冰淇淋，
沒有令人懊惱的刺舌冰晶水氣包藏其中，味甜卻不膩人，整體表現四平八穩。
下回定要嘗到伊藤久右衛門的招牌甜品「茶房人気メニュー 抹茶パフェ」，再好好跟其它名家一評高下。
▼ PÂTISSERIE 山川 - 抹茶プリン ￥ 260 円
抹茶氣味濃厚，口感柔滑似鮮奶油又若融化中的霜淇淋，以清甜黑褐糖汁襯底的抹茶プリン要冰冰地吃才美味，放置室溫過久會稍微變硬，回溫後缺乏入口即化感。
基本上，布丁賣點及整體滋味跟Pastel pudding (柔滑布丁)差不多，但山川的抹茶色澤及味道更濃烈一點。
PÂTISSERIE 山川 位於中村藤吉本店對面，從JR宇治駅直走到宇治橋通商店街一定會經過，
既然開在宇治一定少不了宇治茶入的糕點囉，等以後有機會在買蛋糕來嘗嘗。
▼ BAKERY‧SHOP ベーカリー タマキ ♥茶入麵包食記 ☞ 抹茶瘋-宇治 Bakery タマキ TAMAKI
タマキ是我的宇治愛店之一，每回經過必定要進去繞一圈。2008春這次去沒能買到 コゲぱん，
店家表示「因應日本麵粉物料漲價，人氣商品コゲぱん目前要有預約才能買到」。 MY GOODNESS !!
猶記2007年秋天去買時，架上還陳列一大籃任君挑選，現在居然真的要預約了!!
沒想到日本也一樣正受通貨膨脹之苦。
這次一樣沒看到茗香吐司，所以買了用茗香做得チョウりパン，姑且用 "茗香吐司火腿蛋沙拉三明治" 稱之吧。
「茗香（めいこう)」以宇治煎茶及抹茶為原料烘焙製成，淡茶綠外觀間或點綴些許茶末，散發出清爽抹茶氣。
吐司茶香襲人，嘗在嘴裡卻有著全麥麵包滋味與咬勁，抹茶與麥味結合地恰到好處，無苦口澀感，嚼久生甘；
濕潤生菜夾火腿片，與美奶滋蛋沙拉皆以芥茉薄醬稍稍調味過，吃起來微辛爽口不刺激，簡單卻不單調。
本來只是想嘗嘗新鮮的茗香吐司才買得，沒想到混和鹹料的茗香三明治也很美味。
タマキ茶入麵包特色就是很有嚼勁愈吃愈香，而且麵包多半是當天現做，所以買到馬上吃掉，
最能完整嘗出箇中獨到之色香味。
◎ ベーカリー タマキ 相關報導 ☞ 宇治の抹茶パンづくし
◎ 日本網友blog食記 ☞ http://blogs.yahoo.co.jp/schnajp/folder/898403.html
宇治橋通商店街頭還有一家小麵包店-ラセール，身為宇治抹茶黨員，當然也有吃過ラセール的茶入麵包，
兩家相較，Orlis比較喜歡タマキ取茶香而去其澀的調理方式。
ラセール茶入麵包雖然處理掉茶苦，卻留下一種很不順口的突兀澀味
但就不若タマキ那般耐食。所以個人到宇治一定要買タマキ，有時間有空間才會進入ラセール。
(改天再分享ラセール的茶入吐司)
(↑以上分別為：ラセール 茶入パン、抹茶あんぱん & 抹茶あんぱん+抹茶サンライズ↑)
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